《顾记》贵州黔西南普安阳澄湖大闸蟹敢为天下鲜
发布时间:2024-05-20 16:43:43 公司名称:[运城]阳澄湖镇莲花岛顾记大闸蟹经营部
产品参数 | |
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产品价格 | 电议/件 |
发货期限 | 1-3天 |
供货总量 | 98996 |
运费说明 | 电议 |
品种 | 顾记阳澄湖大闸蟹 |
产地 | 苏州阳澄湖莲花岛顾记 |
可售卖地 | 全国 |
名称 | 阳澄湖大闸蟹 |
特点 | 肉质甜腻 满黄 正宗大闸蟹 |
运城阳澄湖镇莲花岛顾记大闸蟹经营部拥有精良的加工,和检测设备,先进的 阳澄湖大闸蟹生产工艺,雄厚的技术力量,高素质的员工队伍,按照国际标准、国家标准、行业标准设计制造 阳澄湖大闸蟹产品,本着以质量求生存,以服务求发展的经营理念,竭诚为用户提供优质的 阳澄湖大闸蟹产品和优良的服务。
大闸蟹之类的水产品,脂肪特别少,水分比较大,含能量是比较低的,但高蛋白食物在短时间内产生的饱感却比较强。即便吃两斤螃蟹,去壳之后的只有8两多,大约400克,含蛋白质60-70克,能满足一个成年男人 的需要量,含能量却只有400千卡左右,和一个男人晚餐通常的食量(800多千卡)相去甚远。加上一点蔬菜,也都是低能量食物。再加上蛋白质具有很强的热效应,其中30%的能量还会变成热量发散出来,实际被身体所利用的就更少。 酒蟹,须十二月间作。于酒瓮间撇清酒,不得进糟,和盐浸蟹,一宿即取出。于厣中去粪秽,重实椒盐讫,叠净器中。取前所浸盐酒,更入少新撇者,同煎一沸,以别器盛之。隔宿候冷,倾蟹中,须令满。(宋傅肱《蟹谱》) 酒蟹,于九月间拣肥壮者十斤,用炒盐一斤四两,好明白矾末一两五钱。先将蟹洗净,用稀篾篮封贮悬之,当风半日或一日,以蟹干为度。好醅酒五斤,拌和盐矾,令蟹入酒内,良久取出。每蟹一只,花椒一颗,掰开脐纳入。
2017年后阳澄湖大闸蟹的养殖湖面大概维持在1.6万亩左右,产量大概是1300吨。市场上的假冒阳澄湖的大闸蟹确实是非常的多,我在淘宝搜索了一下阳澄湖大闸蟹,截止至2017年10月20日,前8的单品销量就大约32万份了,折合成重量大概是800吨,已经约为今年阳澄湖大闸蟹产量的75%,而前15单品的总销量就超过了整个阳澄湖大闸蟹的产量。显然从这些商家中是很难买到阳澄湖大闸蟹正品的。阳澄湖大闸蟹作为大闸蟹 品牌,味道和名气自然是不用说。对于那些不差钱的采购部门或者个人,肯定会 阳澄湖的大闸蟹。然而采购部门或个人找的都是那些大的阳澄湖大闸蟹的公司,或者有比较硬的背景的个人。由于正宗的阳澄湖大闸蟹有限,17年后每年大概就700万只,这些公司和有背景的个人本身就不愁卖不掉手上的阳澄湖大闸蟹。而这些卖的很成功的企业和个人,会吸引更多的人来买大闸蟹。这个时候他们只能选择卖给一少部分人正品。而大部分顾客就只能买到以次充好的“阳澄湖大闸蟹”。